Sauté de porc au chorizo

7 personnes
15 minutes
60 minutes
•1,5 kg de sauté de porc
•1 chorizo
•30 cl de concentré de tomates
•15 cl d’eau
. 100 grs d'olive verte denoyautée
•1 gros oignon
•2 cuillères à soupe d’huile d’olive
•Sel et poivre
•Tranchez en cube de 2 cm le sauté de porc
•Dans une cocotte faites dorer durant 15 minutes la viande avec l’huile d’olive et l’oignon émincé
•Pendant ce temps là tranchez en lamelles d’épaisseur moyenne le chorizo
•Ajoutez-les avec le concentré de tomates et versez les 15 cl d’eau. les olives Salez et poivrez.
•Mélangez et couvrez à feu doux pendant 45 minutes
•Servez avec un riz thaï